بهترین راه برای پاک کردن سی دی

تريلر فيلم «شرايط» ساخته مريم كشاورز

فيلم درام «شرايط» Circumstance محصول مشترك ايران و آمريكا به كارگرداني «مريم كشاورز» فيلمساز ايراني زاده نيويورك است.

فيلم كه اغلب صحنه هاي بيروني آن در «لبنان» فيلمبرداري شده است درباره شرايط يك خانواده مرفه ايراني در داخل ايران است كه دختر نوجوان آن ها دچارتمايلات همجنسگرايي شده  و پسر آن ها  به دنبال مشغوليات خطرناكي از جمله استفاده از مواد مخدراست.

اين فيلم١٠٥ دقيقه اي  كه بزودي به زبان فارسي با زيرنويس انگليسي به نمايش گذاشته خواهد شد، ماجراي روابط  ميان دخترجواني به نام «عاطفه» و بهترين دوست او «شيرين» است.

وقايع زندگي و روابط اين دو دختردر حال رشد در زمينه اي از فرهنگ و هنر «زيرزميني» تهران اتفاق مي افتد و در زماني  كه «مهران» برادر زياده روي عاطفه  پس از يك دوره ترك اعتياد به خانه باز مي گردد و با اتفاقات تازه اي درمحيط خانه روبرو مي شود.

از طرفي ديگر، چالش هاي مهران با اهريمن درون نيز بالاخره او را وادار مي سازد كه زندگي گذشته خود به عنوان يك نوازنده موسيقي سنتي را نفي كرده  و درعوض به نيروي پليس امنيت اخلاقي و پاكسازي جامعه بپيوندد.

مهران كه از رابطه نامتعارفي كه خواهرش عاطفه با «شيرين» ايجاد كرده و نزديكي بيش از حد اين دو ناراحت است  با نوعي وسواس مي كوشد تا «شيرين» را از زير نفوذ «عاطفه» خارج كند.  درنتيجه خواهر و برادري كه پيوسته دوستاني صميمي و رازدار يكديگر بوده اند ، در يك نوع مثلث بلاتكليفي، پاييده شدن و خيانت درگيرمي شوند و خانه اي كه روزي مكاني آزاد و بهشتي براي خانواده محسوب مي شد تبديل به قصروحشت و مكان خطرناكي براي عاطفه مي شود.

فيلم «شرايط» از ساختاري محكم برخوردارو سرشار از لحظه هاي عاطفي عميق  وگاه شهواني است و نشان از استعدادي تازه و هيجان  انگيز درزمينه فيلمسازي نوين دارد. اين نخستين فيلم داستاني و بلند كشاورز محسوب مي شود كه  فيلمنامه آن هم توسط خود اين كارگردان نوشته شده است. فيلم «شرايط» نگاه نادري است به درون شرايط و فرهنگ امروزي جوانان ايراني  در داخل مملكت و نمايش يك «عشق ممنوعه».

مريم كشاورز پيش از آغاز كار به عنوان يك فيلمساز،  در دانشگاه شيراز به آموختن ادبيات فارسي اشتغال داشته و پيش از سفر به ايران هم در دانشگاه هاي مختلف آمريكا در رشته هاي  ادبيات انگليسي، مطالعات خاورنزديك و پژوهش هاي زنان درس خوانده است.

مريم كشاورز با كاركنان انستيتوي ساندنس و دست اندركاراني كه در اين نهاد فرهنگي با فيلمسازان جوان كار مي كنند در مورد ساختن فيلم «شرايط» مشاوره و همكاري داشته است.

داستان او پس از چند باربازنويسي به صورت فيلمنامه و در نهايت به شكل فيلمي قابل ارائه در يك فستيوال سينمايي جهاني درآمده است.

مريم كشاورز در سال ٢٠٠١ براي نخستين بار با همكاري  يك گروه فيلمساز و بازيگران زن، نخستين فيلم ١٦ ميلي متري خود به نام Sanctuary يا «مكان مقدس» كه اثري «سوررئاليستي» و فانتزي در باره يك زن ايراني در وقايع پس از يازدهم سپتامبر در آمريكا بود را كارگرداني كرده است. اين فيلم در همان سال به چند فستيوال بين المللي راه يافت و جايزه «استيو تيش» را از آن اين فيلمساز جوان ساخت. با كمك هزينه تحصيلي كه اين جايزه به همراه داشت، كشاورز توانست در دانشگاه «نيويورك» NYU به تحصيل در رشته فيلم بپردازد. در سال ٢٠٠٣ كشاورز با تجربياتي كه از زندگي بين ايران و آمريكا به دست آورده بود نخستين فيلم مستند خود به نام «رنگ عشق» را كارگرداني كرد. اين فيلم مستند درچند جشنواره سينمايي از جمله فستيوال جهاني فيلم مونترال، جشنواره «داك فيلم» Ducfilm در موزه هنرهاي مدرن نيويورك و فستيوال سينمايي برزيل به نمايش درآمد و سه جايزه از جمله  جايزه معتبر «ديويد ولپر» را براي اين فيلمساز به همراه داشت.

در سال ٢٠٠٥ مريم كشاورز فيلمنامه روايتگرانه  «روزي كه من مردم» The Day I Died را نوشته و كارگرداني كرد. اين فيلم داستان يك مثلث عاشقانه ميان سه جوان است كه ماجراهاي آن  در يك شهركوچك و خواب زده درسواحل «آرژانتين» درآمريكاي لاتين اتفاق مي افتد.

اين فيلم تنها فيلم كوتاهي بود كه در برلينال دو جايزه را از آن خود ساخت. جايزه «خرس طلائي» براي بهترين فيلم كوتاه و جايزه مخصوص هيئت ژوري.


خطاهايي كه در مسواك زدن مرتكب مي شويم!

احتمالا شما نيز روزانه دو الي سه بار دندان هايتان را مسواك مي زنيد و شايد تصور مي كنيد در اين كار خبره شده ايد. اما بايد بدانيد بدون اينكه متوجه بشويد خطاهايي مرتكب مي شويد. در اين مطلب با 5 خطايي كه اغلب ما حين مسواك زدن مرتكب مي شويم آشنا خواهيد شد.

1.عجله مي كنيدبه عقيده ي كارشناسان يكي از خطاهاي شايع مسواك زدن زماني كوتاهي است كه براي اين كار اختصاص داده مي شود. براي اينكه به خوبي دندان هايتان را مسواك بزنيد بايد حدود دو دقيقه وقت براي اين كار صرف كنيد. زمانيكه با عجلهمسواك مي زنيد نمي توانيد جرم هاي دندان را از بين ببريد. نتايج يك پژوهش انگليسي نشان مي دهد دو سوم افرادي كه از بيماري مربوط به لثه رنج مي برند افرادي هستند كه با وجود توصيه هاي دندان پزشك شان باز از اختصاص دادن دو دقيقه به مسواك زدن كوتاهي كرده اند. زمانيكه مسواك را به دست مي گيريد به ساعت خود نگاه كنيد و دو دقيقه از وقت با ارزش تان را به اين كار مهم اختصاص دهيد.

2. دقت نمي كنيدخطاي ديگري كه زياد مرتكب مي شويد اين است كه حين مسواك زدن برخي از مناطق دهان را فراموش مي كنيد. بايد با دقت يكسان جلو، عقب و روي دندان ها و همچنين لثه ها، زبان و كام را تميز كرد. اغلب بخش هايي از دهان كه مسواك به راحتي به آنجا نمي رسد مثل دندان هاي عقب رها مي شوند. بايد توجه داشته باشيد كه با حوصله و دقت مسواك بزنيد. برخي افراد در مسواك زدن تمام دندان ها تنبلي به خرج مي دهند.

3. مسواك را بيش از حد روي دندان ها فشار مي دهيدآيا از آن دسته افرادي هستيد كه تصور مي كنند هر چه بيشتر مسواك را فشار دهند دندان ها بهتر تميز مي شوند؟ بايد بگوييم متاسفانه اشتباه مي كنيد. به كار بردن انرژي زياد در حين مسواك زدن از آن دسته خطاهاي رايجي است كه تمام مراجعين به دندان پزشكان مرتكب مي شوند. فشار دادن مسواك روي دندان ها باعث مي شود بافت لثه ها از دندان ها فاصله بگيرد و از بين برود. حتي امكان دارد به حساسيت دنداني يا افتادگي دندان دچار شويد. خلاصه اينكه با دندان هايتان مهربان باشيد. دندان پزشكان توصيه مي كنند از مسواك هاي نرم استفاده كنيد. زيرا اينگونه مسواك ها به دندان آسيب نمي رسانند و راحت تر روي دندان ها مي لغزند.

4.حركاتتان اشتباه استاگر مسواك زدن از رشته هاي المپيك بود به نظرتان چه امتيازي از هيات داوران دريافت مي كرديد؟ اگر مسواك را به صورت افقي از عقب به جلو و بر عكس روي دندان هايتان مي كشيد امتياز بالايي نسيب تان نمي شد. مسواك را با حركات دوراني كوتاه و ملايم روي دندان هايتان حركت دهيد. نزديك لثه ها يك زاويه ي 45 درجه به مسواك بدهيد و از بالا به پايين مسواك بزنيد.

5. در استفاده از خمير دندان زياده روي مي كنيد زياده روي در خمير دندان في نفسه آسيبي به دندان ها نمي زند اما امكان دارد به خاطر اينكه دوست نداريد دهانتان پر از كف باشد زمان مسواك زدن را كوتاه كنيد. براي كودكان لايه ي نازكي از خمير دندان كافيست و براي بزرگسالان اندازه ي يك نخود يا تيله بس است و بهتر است زياده روي نكنيد.

به جاي واليوم، دارچين مصرف كنيد

يك دونات دارچين بخوريد تا با آرامش كامل همه چيز را زيبا ببينيد. دارچين به اصطلاح نوعي واليوم گياهي خوانده ميشود كه داراي اثر آرامكننده و شادكننده اي است و در مقايسه با داروهاي آرامبخش تاثيرپذيري آن دوچندان است.

دارچين همچنين رمز جواني نيز خوانده ميشود، چرا كه مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگاه ميدارد. دارچين براي زياد شدن و بازيافتن نيروي جنسي به كارميرود، كليه را گرم ميكند و ضعف كمر و پاها را از بين ميبرد و كم خوني را درمان ميكند

.
دارچين بهترين دارو براي دردهاي عضلاني است و به تازگي در آمريكاي شمالي و كانادا كرمهايي به بازار آمده كه داراي دارچين است و براي رفع درد به كار ميرود.

اثر مهم ديگر دارچين پايين آوردن تب است و حتي امروزه دارچين را به صورت قرص و كپسول درآوردهاند كه به عنوان تب بر، به كار ميرود. شما ميتوانيد به آساني با نوشيدن يك فنجان چاي دارچين تب را به سرعت پايين بياوريد. دارچين رگها را باز ميكند و اثر خوبي در گردش خون دارد.

دارچين خاصيت عجيب ديگري دارد و آن قوي كردن مصونيت بدن در مقابل امراض است و حتي ميتوان گفت كه اثر پني سيلين و پادزيست (آنتي بيوتيك) را به مقدار زيادي دارا است.
اگر حس كرديد كه ضعيف شده ايد و ممكن است مريض شويد، چاي دارچين را فراموش نكنيد و حتي اگر سرما خوردهايد يا ضعف شديد داريد چاي دارچين بهترين دارو است.

يكي از دانشمندان انگليسي در كتابي كه قرن نهم تاليف كرد ادعا كرده است كه دارچين، معده را تميز و آرام و قوي ميكند. بنابراين اگر ناراحتي معده داريد حتما از دارچين استفاده كنيد، دارچين با همه خواصي ديگر طعم بسيار خوبي دارد. حتي اگر چاي معمولي مينوشيد آن را با يك قطعه پوستدارچين به هم بزنيد كه طعم آن را بهتر كند.

بي دليل نيست كه در گذشته سلماني ها كه در حقيقت دكترهاي طب قديم بودند به مشتريهاي خود چاي دارچين ميدادند.

گذشته دارچين

دارچين گياهي است با نام علمي (
Cinnammomn zelanicum‏) كه از قديمالايام در دنيا به كار ميرفته است. در مصر حتي قبل از ساختمان اهرام ثلاثه مصر براي درمان امراض مختلف دارچين مصرف ميكردند.

دارچين اولين بار در سريلانكا يافت شد و بعد از آن، تمام دنيا اين چاشني را شناختند و براي طعم بهتر غذاها استفاده كردند. سريلانكا در حال حاضر بزرگترين توليدكننده دارچين دنيا است.
دارچين درختي است كوچك، به ارتفاع 5 تا 7متر و هميشه سبز كه از تمام قسمتهاي آن بويي معطر و مطبوع استشمام ميشود. گلهاي آن در فاصله ماههاي بهمن تا اوايل فروردين ظاهر ميشود. برگ اين درخت سبز سير و داراي گلهايي به رنگ سفيد است.

گياه دارچين به علت داشتن اسانس و تانن، محرك و قابض است و به عنوان تقويتكننده، اعمال هضم و جريان گردش خون به كار ميرود و از آن براي رفع سوءهاضمه، به ويژه در مواردي كه با نفخ همراه باشد، به عنوان بادشكن استفاده ميشود.
همچنين به علت داشتن تانن در رفع اسهال، ضعف عمومي بدن و انعقاد خون مصرف ميشود و به صورت دارو، مانند گرد و تنتور به كار ميرود.

با بررسي اثر 2 گياه دارچين و سياهدانه بروي نفخ معده، نتايجي كه به دست آمد، نشان داد: 60درصد افرادي كه سياهدانه، 90درصد افرادي كه مخلوط دارچين و سياهدانه و 10درصدي افرادي كه دارچين استفاده كردند، بهبود يافتند.

اروپاييها از گذشته هاي خيلي دور در شيريني پزي و آشپزي از دارچين براي طعم دادن به انواع غذاها و شيرينيها و كيكها استفاده ميكرده اند.

دارچين كوبيده نشده خيلي بهتر از دارچين آسياب شده عطر خود را حفظ ميكند. از دارچين براي معطر كردن غذاهاي گوشتي استفاده ميشود.

شربت قند دارچيني براي بيماران قندي

تازه ترين تحقيقات نشان ميدهد بيماران مبتلا به ديابت ميتوانند با افزودن كمي دارچين به رژيم غذايي خود به حفظ سلامت بدنشان كمك كنند.

دارچين يك ادويه خاص است و يكي از اجزاي اصلي كاري هندي است. هنگامي كه آن را به غذا اضافه ميكنيم طعم شيريني به غذا ميدهد كه حتي ميتوان آن را با شكر اشتباه گرفت. ولي در عين حال ضررهاي شكر را ندارد.

به علاوه دارچين خواص بسياري از لحاظ سلامت براي بدن دارد.

يكي ديگر از خواص دارچين اين است كه باعث افزايش كارايي هورمون انسولين در بدن ميشود و در نتيجه بدن نياز كمتري به اين هورمون براي كنترل قند خون پيدا ميكند. تحقيقات بر حيوانات نشان ميدهد كه ادويه مريم گلي اثر انسولين را دو برابر ميكند.
زردچوبه و ميخك اين اثر را سه برابر كرده، ولي دارچين حتي اثر بيشتري از ادويههاي ذكر شده را بر انسولين خون دارا است.

بسياري از افراد مبتلا به ديابت گزارش دادهاند كه مصرف يك قاشق چايخوري دارچين روزانه تاثير بسيار مثبتي بر قند خونشان داشته است.

همچنين برخي تحقيقات نشان دهنده تاثير مثبت دارچين در كاهش فشار خون بوده است.

پايگاه اينترنتي رويترز گزارش داد كه در مطالعهاي درباره بيماران ديابتي كه به مدت 40 روز روزانه يك گرم دارچين به رژيم غذايي معمول خود افزودند: ميزان قند خون، كلسترول و چربيهاي خونشان تا 30درصد كاهش يافت و كاهش ميزان كلسترول، قند و چربي خون در بيماران ديابتي تاثير مفيدي در بهبود سلامتي دارد.

وقتي بدن حساسيت خود را نسبت به هورمون انسولين از دست ميدهد، ديابت نوع دوم بروز ميكند. انسولين قند را از خون به سلولهاي بدن منتقل ميكند تا به عنوان انرژي مورد استفاده قرار گيرد. بنابراين وقتي بدن به انسولين پاسخ ندهد مقدار قند يا گلوكز در خون بالا ميرود و منجر به خستگي و تاري ديد ميشود.

افزايش قند خون در دراز مدت ميتواند خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي، نارسايي كليوي و نابينايي را افزايش دهد.

افزودن مقدار كمي دارچين به چاي، آب پرتقال يا غلات مفيد است. با جوشاندن آب با يك تكه دارچين به راحتي ميتوان چاي دارچيني نيز تهيه كرد.

دارچين همچنين از بروز ديابت نوع دوم در افراد در معرض خطر جلوگيري ميكند. دارچين حاوي برخي مواد است كه مصرف زياد آن ميتواند سمي باشد، بنابراين در مصرف اين ماده غذايي بايد دقت كرد

.
در اين مطالعه 60 بيمار مبتلا به ديابت نوع دوم روزانه 1، 3 يا 6 گرم دارچين يا معادل آرد گندم (به عنوان دارونما) مصرف كردند. آرد گندم و دارچين به شكل كپسول استفاده ميشد.
ميزان گلوكز، چربي و كلسترول تمام بيماراني كه دارچين مصرف كردند تا 30درصد كاهش يافت، اما هيچ گونه تغييري در كساني كه دارونما دريافت كردند، مشاهده نشد.

همچنين دارچين حاوي تركيباتي است كه عمل انسولين در انتقال گلوكز به سلولها را بهبود ميبخشد. دارچين تقريبا هيچ كالري ندارد، به همين خاطر ديابتيها بدون خطر چاق شدن ميتوانند با افزودن دارچين طعم مطبوعي به غذاي خود بخشند.

هر گرم دارچين كمتر از 3 كالري دارد كه بسيار اندك است.

تحقيقات قبلي نشان داده بود كه دارچين ظاهرا به سلولهاي چربي در تشخيص و واكنش به انسولين كمك ميكند. مطالعات آزمايشگاهي و حيواني نيز نشان داده بود كه دارچين سوخت و ساز گلوكز را حدود بيست برابر ميكند.

تحقيقات اخير نشان داده افزودن مقداري دارچين به دسرهاي شيرين ميتواند افزايش قند خون حاصله از صرف يك وعده غذاي حاوي شكر و را تعديل كند.

محققان دانشگاهي به اين نتيجه رسيدند كه با افزودن كمي بيش از يك قاشق چايخوري دارچين به يك كاسه پودينگ برنج ميزان قند خون حاصله پس از صرف غذاي مالمو در سوئد با انجام تحقيقات فراوان به طور چشمگيري كاهش مييابد، اين يافته صحت و شواهد و مطالعات قبلي پيرامون اين ادويه پرخاصيت را مورد تاييد قرار ميدهد، ولي به هر حال هنوز پزشكان در تجويز دارچين به عنوان يك درمان اصلي براي ديابت در شك و ترديد هستند


دستگاه مرده شور مكانيزه

چاپلين؛ بهترين كارگردان سينماي صامت

 

 

وب‌سايت سينمايي «اسكرين» در گزارشي فهرست بهترين كارگردانان تاريخ سينما در عرصه فيلم‌هاي صامت را منتشر كرد كه «چارلي چاپلين»، مرد نام‌آشناي دنياي كمدي در رتبه اول اين فهرست ديده مي‌شود. چارلي چاپلين از بزرگ‌ترين كارگردانان و بازيگران آثار كمدي در عصر كلاسيك سينماي آمريكا و از خلاق‌ترين و تأثيرگذارترين شخصيت‌هاي عصر فيلم‌هاي صامت بود كه هم‌زمان با بازيگري در فيلم‌هايش، كارگرداني، تهيه‌كنندگي و ساخت موسيقي آن‌ها را نيز برعهده داشت.

«سسيل دميل» كه از وي به‌عنوان بيانگذار هاليوود نام برده مي‌شود نيز در رتبه دوم فهرست بهترين كارگردانان سينماي صامت قرار دارد. وي با فيلم «10 فرمان» (1923) و «شاه شاهان» (1917) به اوج شهرت در سينما رسيد.

دميل در سال 1950 جايزه اسكار افتخاري را براي يك عمر دستاورد سينمايي كسب كرد و در سال 1939 با فيلم «اتحاديه اقيانوس آرام» موفق به كسب نخل طلاي كن شد و در سال 1953 با فيلم «بزرگترين نمايش روي زمين» جايزه بهترين كارگرداني گلدن گلوب را گرفت.

بقاياي جسد يك زن؛ سرنخ معماي مونا ليزا

محققان با تحقيق روي بقاياي جسد يك زن نجيب زاده ايتاليايي تلاش خواهند كرد به هويت زني كه در برابر لئوناردو داوينچي نشست تا مونا ليزا خلق شود، پي ببرند.

سيلوانو وينچتي، مورخ هنري، بر اين باور است كه با كشف و بررسي بقاياي جسد ليزا گرارديني، مي تواند به اين سوال كه آيا او مدل لئوناردو داوينچي بوده يا نه، پاسخ قطعي بدهد.

بر اساس سند فوت اين زن كه به تازگي پيدا شده، او در سال ۱۵۴۲ از دنيا رفته و در صومعه اي در فلورانس به خاك سپرده شده است.

در روزهاي آينده ماه جاري ميلادي، حفاري در صومعه سن اورسولا براي دست يافتن به آنچه از جنازه وي باقي مانده، آغاز خواهد شد.

پانصدسال است كه راز تابلو مونا ليزا و لبخند رازآلود او كارشناسان هنري را سردرگم نگه داشته است.

آقاي وينچتي به خبرگزاري آسوشيتدپرس گفت:»ما با اين تحقيق مي توانيم به بحثي چند قرني خاتمه بدهيم. همچنين خواهيم توانست به درك روشن تري از رابطه بين لئوناردو و مدل هاي او برسيم.»

او گفت: «براي لئوناردو، نقاشي به معناي تجسم بخشيدن به خصوصيات دروني مدل ها هم بود.»

وينچتي اظهار اميدواري كرد كه با استفاده از تكنيك هاي علمي، از جمجمه ليزا گرارديني – كه همسر يك تاجر ثروتمند ابريشم بوده- دي ان اي بگيرد و چهره او را بازسازي كند.

يك گروه كارشناسي به سرپرستي وينچتي تاكنون موفق شده اند كه چهره برخي از هنرمندها را بر اساس اطلاعات استخراج شده از جمجمه هاي آنها بازسازي كنند.

گفته مي شود كه ژوئن سال گذشته، اين گروه استخوان هاي كاراواجو، هنرمند ايتاليايي دوران رنسانس را شناسايي كردند و به كشف عامل احتمالي مرگ مشكوك او دست يافتند.

با اين حال، درباره اينكه آيا تحليل استخوان هاي چندصدساله به نتيجه قطعي و صحيحي مي رسد يا خير، ترديدهايي وجود دارد.

چندين ماه است كه آقاي وينچتي تابلو موناليزا را كه در موزه لوور نگهداري مي شود، بررسي مي كند. او ادعا كرده است كه نمادهايي مخفي را در اين تابلو كشف كرده است.

او بر اين باور است كه احتمالا گرارديني مدل اوليه براي اين تابلو بوده، ولي لئوناردو داوينچي ممكن است بيشتر تحت تاثير چهره مرد جواني قرار گرفته باشد كه مدتي شاگرد و معشوقش بود.

دنبال‌کردن

هر نوشتهٔ تازه‌ای را در نامه‌دان خود دریافت نمایید.